艾瑪酒莊紅酒︱BINOMIO Montepulciano D'Abruzzo DOC 2007

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NM017-07R
紅酒
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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
   產區:意大利 - Abruzzo    國際評級:DOC
   酒精度:15%    醒酒時間:至少45-60分鐘
   酒莊:La Valentina 華倫天娜酒莊 & INAMA 艾瑪酒莊       葡萄品種:Montepulciano 100%
   配餐建議:十分適合配搭烤肉及成熟奶酪。
有層次和美麗的結構,同時帶著甘草黑莓和香料味道,酒體醇厚,值得珍藏。

艾瑪酒莊 (Inama) 

艾瑪酒莊 (Inama) 位於意大利威尼托 (Veneto),維羅納省 (Verona) 的San Bonifacio區。由家族經營的酒莊,釀酒超過40年,是世界知名的品牌。主要銷售到東西歐/美國/南美洲。他們是以家族形式經營,喜歡自己研發釀造酒,他們的宗旨是只釀好飲的酒。

艾瑪酒莊擁有50公頃的土地,其中30公頃是用作釀製白葡萄酒,20公頃用作釀製紅葡萄酒。他們種植的葡萄樹大部份都有60年的樹齡,年產量約每年15萬支。

他們利有機耕作方法,但從不會在自己的品牌上明顯列出。因為他們相信自然的耕種方法能有效地釀造出葡萄最原始的味道,更相信葡萄酒是有自己的獨特個性。因此艾瑪酒莊從沒有邀請任何品酒專家來品酒,他們相信只要隨著簡單自然的釀酒方法便能釀出好的葡萄酒。

Montepulciano 是一種起源於意大利中部的紅葡萄品種。

Montepulciano色澤深紫、單寧柔軟、酸度適中為其特性,帶有豐富的莓果、櫻桃香氣和細微的胡椒、香料味。年份輕的Montepulciano紅酒通常拿來佐餐,成為當地不可或缺的酒款。法定產區規定下,可使用100% Montepulciano或混釀其他指定品種,最常見用Sangiovese混釀。是晚熟品種,產量高 。

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