曼松酒莊紅酒 BARBERA D'ALBA︱La Serra BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2009

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紅酒
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   產區:意大利 - 皮埃蒙特    國際評級:DOC
   酒精度:14.5%    醒酒時間:至少45-60分鐘
   酒莊:曼松酒莊 (Manzone)       葡萄品種:巴貝拉
   配餐建議:搭配烤肉、燒烤、蘑菇和燉肉,非常一流。
這款酒擁有非常濃厚的紅色水果香,亦有黑櫻桃,黑莓和煙草的韻味。顏色深寶石紅色,口感精緻和持久。

巴貝拉(Barbera)

在意大利北部,雖然該地區最好的葡萄園都種滿了內比奧羅葡萄,巴貝拉的地位好像不高,但巴貝拉葡萄酒卻是人們心中的 “平民之酒”。巴貝拉葡萄酒適合早飲,價格親民,帶有明顯的士多啤梨和酸櫻桃味,甜美多汁,十分易飲。

餐酒搭配

巴貝拉葡萄酒的酸度可以壓住菜品的油膩,適合與紅肉、蘑菇和高單寧的食物 (如根莖類蔬菜)搭配,能與食物起到互補的作用。

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