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Appassimento 枯藤法-風乾葡萄 「Appassimento 枯藤法」是意大利用來釀造意大利標誌性的葡萄酒Amarone的釀造工藝，至今已有3000多年歷史。枯藤法要在壓榨前將葡萄放置在竹席上長時間自然風乾。不僅費時費力，還具備一定風險，期間如果受潮或發生腐爛，會導致葡萄無法用來釀酒，風乾葡萄使得果實水分流失，糖分更加集中。對葡萄進行壓榨時，只能得到新鮮葡萄一半的濃縮葡萄汁，但這也使得釀出的葡萄酒酒精度更高，顏色更深，單寧更飽滿，果味更濃郁，結構更平衡。
南海是一款來自西西里島產地的優秀葡萄酒，帶有亞熱帶風格和地中海氣候的特徵， 由黑珍珠及赤霞珠混釀。入口柔軟,果味濃郁,酒體豐滿且餘味強勁，搭配任何一款菜色都能令人滿意， 適合跟朋友一起暢飲。
這款南海是一款來自西西里島產地的優秀葡萄酒，帶有亞熱帶風格和地中海氣候的特徵，由Nero d' Avola（黑珍珠）及Cabernet Sauvignon（赤霞珠）混釀。入口柔軟,果味濃郁,酒體豐滿且餘味強勁，搭配任何一款菜色都能令人滿意，適合跟朋友一起暢飲。配襯美味的意粉、紅肉、野味和烤肉。
位於意大利南部西西利島的貴族酒莊,有著千年釀酒文化及獨門葡萄種植及採集技術令出品上乘。西西利島全年氣侯較高，而且由石灰石及沙礫而成的土質是種植最佳的葡萄條件。貴族聖地酒莊出品內外兼備，酒瓶設計亦特別保留巴洛克時間的文化色彩，令人品酒同時亦能欣賞畫作。
產品簡介
五旋紋加速氧化功能速緩和酒精刺激特性。 長形縮口杯身則能充分享受到酒的芬芳氣息。 適合酒體豐富單寧重較酸且年份較新的紅酒。
【特色】:特殊螺旋紋設計，可以加快空氣與葡萄酒交互氧化，長型縮口杯身可緩和酒的辛辣口感，釋放葡萄酒該有的醇厚酒香。 【適合酒種】:年份較輕、單寧味較重的紅葡萄酒。
品牌介紹
Lucaris，現代亞洲水晶玻璃製品，體現了一種嶄新的，充滿亞洲風情的美食美酒生活方式。這是亞洲首次製作出具有世界級品質的水晶玻璃酒具，伴您渡過每一個最歡愉的餐飲時光。品牌將亞洲傳統融合西方現代與西方現代，激發出藝術、設計、時尚、美食和美酒集於一體的全球新文化。
【特色】:特殊螺旋紋設計，可以加快空氣與葡萄酒交互氧化，長型縮口杯身可緩和酒的辛辣口感，釋放葡萄酒該有的醇厚酒香。
【適合酒種】:年份較輕、單寧味較重的紅葡萄酒。
可以接受Payme、FPS 轉數快，Alipay 以及 Wechat Pay 付款
(包括香港，九龍，新界市區以及愉景灣 免費，其他偏遠地區另議)
上午 9am - 1pm
下午 1pm - 6pm
晚上 6pm - 10pm
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