理想中的葡萄之鄉 - Apulia 阿普利亞

阿普利亞 ( Apulia ) 位於意大利的最東部，其南部經海水沖刷，形成一個細長的半島，也就是最知名的薩倫托半島 (Salento )。意大利半島多山，阿普利亞卻相當平坦。葡萄種植和釀酒是該地區的經濟支柱之一，葡萄園的覆蓋面積和輸出質量起著重要作用。希臘人當年來到這裡，稱其為「葡萄之鄉」。

阿普利亞產區屬地中海氣候，充足的陽光和適中的海風使得它成為理想的葡萄種植之地。該產區主要為多石的山丘和平原，土壤大多是含豐富的鐵元素。這裡最重要的葡萄品種是當地的黑曼羅（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），用這兩種葡萄釀出來的酒具有豐厚的酒體，果香十足。此外，阿普利亞為了釀制更多高品質的葡萄酒，還種植了一些著名的國際性葡萄品種。

阿普利亞主要生產日常餐酒，最好的酒款是黑曼羅（Negromaro）紅葡萄酒。此外，阿普利亞也生產如蒙特堡（Castel del Monte）的具濃厚酒體和柔和味道的葡萄酒。阿普利亞有25個法定產區（DOC），還擁有4個優秀法定產區（DOCG）。