【得獎白酒】 帕斯卡酒莊白花香白酒 Soave︱Soave DOC Le Collezioni Pasqua
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| 產區：意大利 - 威尼托 | 國際評級：DOC |
| 酒精度：12% | 醒酒時間：N/A |
| 酒莊：帕斯卡酒莊 (Pasqua) | 葡萄品種：卡爾卡耐卡 / 特雷比奧羅 蘇瓦維 |
| 配餐建議：適合海鮮，家禽，意粉，烤肉和芝士。 | |
這款酒帶有白花香，同時散發著金蘋果及杏仁味。酒體柔軟，平均及口感清新。
酒體採用了80%的Garganega（卡爾卡耐卡）的葡萄品種，它是一種晚熟並且豐產的白葡萄品種，在產量嚴格控制，果實充分成熟的情況下，可以釀成更加精緻細膩口感的葡萄酒，帶有檸檬和杏子的細緻香氣。
索阿韋（Soave）白葡萄酒是意大利白葡萄酒的代名詞，號稱意大利白葡萄酒「三劍客」之一。索阿韋產區氣候涼爽，葡萄生長期間的平均溫度為 19℃，主要種植白葡萄品種，特別是卡爾卡耐卡（Garganega）白葡萄。因為索阿韋產區還受到河流的影響，秋天時會帶來黴菌和其他葡萄病害，但卡爾卡耐卡葡萄皮厚、晚熟，可以抵抗這些病害。
這支葡萄酒果香味十足，帶有白花香氣，同時散發著金蘋果及杏仁味，酒體柔軟，口感清新容易入口。適合意粉烤肉和芝士。
威尼托 (Veneto) - 意大利東北部3大產區中最著名的產區
威尼托 (Veneto) 是意大利東北部的行政區，首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。
威尼托的氣候由於受到北部山脈與東部海洋的調節，氣候溫和而穩定，適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。這裡主要種植卡爾卡耐卡（Garganega）、特雷比奧羅（Trebbiano）和科維納（Corvina）葡萄。前兩者可以釀製酒體豐滿的白葡萄酒，是當地著名的索阿維（Soave）白葡萄酒的主要原料。
帕斯卡酒莊 (Pasqua)
帕斯卡酒莊 (Pasqua) 總部位於意大利三大葡萄酒出產大區之一的威尼托大區 ，也是著名的意大利葡萄酒展覽會所在的城市維羅納。擁有200公頃自家的葡萄園並且控制其它1000公頃葡萄園 ，年產量2000餘萬瓶。
卡爾卡耐卡 (Garganega)
卡爾卡耐卡 (Garganega) 是意大利東北部威尼托 (Veneto) 產區的古老葡萄品種。首次記錄出現在13世紀，所以演變出的子品種及克隆品種數不勝數。2000年，卡爾卡耐卡在意大利的種植面積超過了11,637公頃，如今它是意大利第六大種植面積的白葡萄品種。
卡爾卡耐卡晚熟，生命力旺盛，十分高產，有時甚至過於高產。在蘇瓦韋(Soave) 葡萄酒中，卡爾卡耐卡葡萄的表現最出色也最經典，通常該品種所佔的比例為70%到100%。
在經典蘇瓦韋區域釀製出的卡爾卡耐卡白葡萄酒，精細且優雅，帶有檸檬和杏仁的味道，備受讚譽。另外，由於該品種具有較高的天然酸度，因此，它能釀製出口感平衡但緊實，香氣迷人而雅緻的葡萄酒。
蘇瓦韋崔比亞諾 (Trebbiano di Soave)
與名字不同，蘇瓦韋崔比亞諾 (Trebbiano di Soave) 不是Trebbiano在魯嘉納產區的變種，而是Verdicchio。通常與卡爾卡耐卡混釀，製造蘇瓦韋葡萄酒。
從蘇瓦韋崔比亞諾獲得的葡萄酒呈稻草黃色，濃郁，帶有明顯的金蘋果味，酒精度和柔軟度中等。
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