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【聖誕狂賞 】Loison Panettoncino Classico 意大利製造聖誕蛋糕(100g)

成份: 麵粉、蘇丹娜葡萄乾、雞蛋、奶油、牛奶、糖、酵母、糖漬柳橙皮、糖漬檸檬皮、葡萄糖果糖糖漿、檸檬酸、蛋黃、脂肪酸甘油脂、葡萄糖漿、牛乳蛋白、鹽、天然香料

原產地:意大利

保存方式: 未開封請存放於陰涼乾燥處,開封後建議密封冷凍保存

什麼是Panettone聖誕蛋糕?

源於米蘭,原料包含蛋黃、鹽、酵母、麵粉、糖、奶油、糖漬柑橘、檸檬皮、葡萄乾,製作的要訣在於酵母菌與乳酸菌複合酵母及高筋麵粉的使用,從和麵、發酵到烘焙完成,一個傳統的Panettone至少費時24小時,也正因為材料及工序上的講究要求,賞味期限可長達3個月至半年之久,水果麵包吃起來的特色是,口感介於麵包和蛋糕之間,濕潤綿密香氣馥郁又蓬鬆柔軟!


為何Panettone聖誕麵包可以放這麼久?

天然酵母的形成,主要是麵粉和水混合之後每日自然產生的新鮮酵母菌。這特別的自然發酵過程促使Panettone發展出紮實的結構,抑制可能的病源菌的產生。這就是為什麼傳統的Panettone 製作方法不需要任何的人工防腐劑。


Loison聖誕麵包特色:

1. 經典雅致聖誕特別版,為意大利前三大品牌

2. 堅持採用最頂級天然的材料製成,不添加防腐劑,使用了西西里柳橙皮與檸檬皮、蘇丹納葡萄、天然酵母製程

3. 一對天作之合是Loison傑出產品的背後推手,丈夫Dario是第三代的糕點大師,妻子Sonia則是才華洋溢的設計師,創意驚人,結合了兩人的才華,創造出兼具美味與美觀的經典義大利蛋糕

4. 參加聖誕聚會時端出聖誕麵包與親友分享,更有節日歡聚氣氛


食用方法

1. 適合直接享用,或是稍微烤過、微波,微熱吃更鬆軟綿密

2. 可簡單搭配雪糕 或甜酒 享用

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