Sperss Langhe-Barolo 思波斯

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Gaja
X6-GA3-15R
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Barolo
  意大利酒王 Barolo
HK$2,860.00
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容量 :
年份 :
HK$2,860.00
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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
   產區:意大利 - 皮埃蒙特    國際評級:RP 97/100
   酒精度:14-14.5%    醒酒時間:-
   酒莊:Gaja 嘉雅酒莊    葡萄品種:內比奧羅 100%
   酒莊歷史:56年    年產量:2000箱
這款酒充滿濃郁的玫瑰花瓣、草藥、松露、焦油和香料(百里香、丁香和黑胡椒等)的氣息;口感緊致,充滿活力,豐富濃郁的果味令人印象深刻,帶有成熟的李子和黑櫻桃等黑色水果的風味;長時間的陳年有助於充分發揮其特性,但年輕時也可飲用。
1961年現任主人Angelo Gaja 之父親Giovanni Gaja為了追求品質,決定只生產自有葡萄園的產品;由於當時Gaja家並沒有Barolo的葡萄園,因此中斷了二十幾年沒有生產Barolo紅酒,直到1988年Angelo Gaja 買下了一片條件非常優良的"Marenca & Rivette"葡萄園之後,才開始生產Barolo;該葡萄園並取名為"Sperss",在Piedmont當地的方言是「懷舊」之意,以紀念這段往事。1988是它第一個生產年份。
不過這款酒從1996年起,這款酒也改為Langhe Nebbiolo D.O.C.,使用94 % Nebbiolo和6 % Barbera。浸皮發酵程式在溫控不銹鋼槽中持續約三周(28°C一周,18°C兩周),接著以小型橡木桶陳放12個月,再以傳統大型橡木桶陳年12個月。Sperss有很棒的香氣,成熟的黑色漿果香、糕餅、松露和甘草,在口中表現出驚人的濃郁質感,豐富而複雜多樣的香味。在好年份可以有30年或更長的陳年潛力。
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